O presidente da Câmara passou a mensagem na presença de inúmeros hoteleiros de que Vizela deve voltar aos seus tempos áureos no Turismo e que os pratos, o bolinhol e os vinhos aqui produzidos e embalados, são imprescindíveis nessa estratégia.
Os restaurantes aderentes receberam cada um uma placa para fixar à entrada (similares às do Bolinhol), uma assadeira e uma tábua.
O Presidente da Associação Comercial de Vizela, Mário José Oliveira salientou a importância de um prato de referência para o sucesso dos restaurantes vizelenses.